まあさぶろぐ

雑記ブログ(雑多すぎてひくレベル)

米はやっぱり玄米

こんばんは。

米のお題があったので、投稿してみました。

 

 

米はやっぱり玄米!

わたしは、2年前くらいからお米は玄米にしています。

 カロリーはあまり変わらないのですが、

栄養価が高いので、完全に玄米にシフトチェンジしました。

どれくらい栄養価が高いのか見てみましょう

 

栄養価

 

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栄養価グラフ

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栄養要素

写真引用元:https://www.toyo-rice.jp/genmai/#about

 

食物繊維やビタミン群が特に優れているようですね!

 

よくわからない、ナイアシン?Y-オリザノール?も

優れているようです。

 

 

食物繊維食物繊維は、1日20g取る必要があると言われています。カルシウム骨や歯を形成します。ビタミンB1糖質がエネルギーになる際の補助となる酵素。ナイアシン糖質、脂質、たんぱく質から、細胞でエネルギーを産生する際に働く酵素を補助する働きをします。γ-オリザノール米糠特有の成分。コレステロール低減、脳の機能の劣化防止などの効果が認められている

引用元:https://www.toyo-rice.jp/genmai/#about

 

ナイアシンは酵素。

Y-オリザノールは…老化に効果がある。

 

いいことづくめですね。

 

玄米のびみょう💧なところ

しかし、玄米を炊いて食べたことがある方ならご存知だと思います。

それは…

炊くまでに時間がかかる!

 

さらに…

硬い🙀

 

 それを解消してくれているのが、

東洋ライス(株)「金芽ロウカット玄米」❗️

 

 

金芽ロウカット玄米(無洗米) 4kg【2kg×2】

金芽ロウカット玄米(無洗米) 4kg【2kg×2】

 

 

金芽ロウカット玄米のいい⭕️ところ

いいところ①

無洗米なこと。

めんどさがりには助かります。

 

いいところ②

つけおき時間が30分〜1時間なところ。

普通の玄米だと8時間くらい水につけて置きます。

 

いいところ③

炊き上がりが白米のようにふっくら

玄米は皮(ろう)の硬さが残ってしまうのですが、

金芽ロウカット玄米は、白米と変わらない食感。

 

いいところ④

糖質32%オフ!

ロカボ生活の方やダイエットにはおすすめです。

 

炊き上がりの写真

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お茶碗にふっくらのっています。

ふわふわした食感、とっても好きです。

味も玄米くささというのでしょうか?

そういうものがなくて、

混ぜごはんにしても

おいしくいただけます。

 

お値段は割高…でも

大家族で、たくさん食べるお子さんがいる家庭では割高なお米なので、

もしかしたらあまりニーズに合わないかもしれません。

 

社会人で一人暮らしまたは二人暮らし、

たまにお米を食べるなどの方には、

もってこいだと思います。

 

わたしは、夫婦二人暮らしで共働きです。

お米は1〜2日に1回くらい食べます。

 

2キロ✖️2つ=4キロ注文しましたが、

2〜3カ月は持ちます。

 

主食だからこそ、ちりも積もれば…だと思います。

おいしく上手に糖質カット、栄養満点のものを選びたいところですね

 

下の「Wどおり炊き」の炊飯器で炊けばより⭕️になるのでしょう。

(うちの炊飯器は一人用の2合までのもの、7年くらい使っててオンボロです…)

 

まあさ

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