まあさぶろぐ

雑記ブログ(雑多すぎてひくレベル)

料理がうまくないからこその醍醐味

お昼ごはんを作りました。午後予定あったため、急いで作らねばいけないという事態に…。インスタントは嫌だなぁと思ったので、今ある食材で作るには、と考えた結果がコレですw

 

鶏肉やアスパラには、お塩の味しか付いてないですが、結構おいしかったです。友人に聞いたのですが、和風パスタにはめんつゆが欠かせないようです。出汁と醤油とみりんの甘さを調節してくれるのでしょうか。

適当に調味料を入れましたが、いい感じでした。料理をしていて、基本かもしれませんが、醤油:みりん=2:1だとなんでもおいしくなりますwまた、鶏肉をレンジでチンするときはお酒を入れると肉のくさみが消えます。ラップを必ずかけてください。鶏肉さんは爆発しながらレンジで温められていましたw

適当でも自分で作った方がおいしく感じますね。料理がうまくないから毎回違う味を楽しめるのかもしれません。市販のソースは確かにおいしいし、失敗しないけれど、飽きがくるんですよね。ふしぎですw

料理がうまくないのはレシピ通りに作っていないからです。

すみません_| ̄|○

masao

 

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